Неббіоло

Кореневласні саджанці червоновинного італійського сорту Неббіоло, це легендарний сорт винограду півночі Італії – П'ємонт, з якого отримують найкращі вина регіону – Бароло та Барбареско. Бароло заслужено вважається королем італійських вин, Барбареско - його елегантніший аналог, обидва сорти дуже красиво себе показують у витримці.

У тонах Неббіоло домінують смолянисті тони, троянда, фіалка, також зустрічається слива, гриби, вишня, какао. Кращі зразки можуть вважатися еталоном витриманого червоного вина.

Є твердження, що поза П'ємонту сорт не поширений і приживається, насправді сорт вирощують, як у Європі (Ломбардія, Сардинія), так і у Новому Світі - Аргентині, Австралії, Каліфорнії і навіть у Мексиці.

Є посадки і в Україні в Кам'янець-Подільському районі, де він дає цілком цікаві вина з характерними тонами в ароматі та смаку.

Сорт набирає велику кількість танінів, пігментів і кислот, що дає йому можливість довго дозрівати в бочці і ставати приголомшливим вином.

Сорт дозріватиме, як у центральній Україні, так і на півдні. Для півночі України він пізнуватий, встигає набрати до 20 бриксів.

П'ємонт - досить вологий регіон, сорт має задовільну і вищу стійкість до грибних захворювань.