Піросульфіт калію може застосовуватися з дуже гарним результатом для обробки виноградної мезги сірої.
Продукт можна посипати безпосередньо на виноград, і при подальшому дробленні він буде рівномірно розподілений по всій меззі. Також можна розвести піросульфіт калію у воді і додати до мезги. При обробці винограду піросульфітом калію досягається дуже гарний захист поверхні при тривалому настої на меззі, що дуже важливо в сезон збирання в теплу погоду.
Піросульфіт калію добре підходить для консервації бочок.
Стандартне дозування в момент гребневиділення 10 г/100 кг і 3-4 г на 100 л при переливанні, питання глибше і потребує підстроювання з урахуванням РН сусла та умов зберігання.
| Вага | 100 г |
Loading account data
