раскисление вина калинатом
Прочёл, что это надо делать при температуре -4...+4 градуса Цельсия.
10 г даёт на 1 бутыль (20л) снижение кислотности на 0,75 г/л.
В зрелых винах титруемая кислотность обычно 5-10 г/л.
Значит 1 пакет даёт снижение на 10%.
Это много или мало?
відповідь