Винні дріжджі Lalvin ICV D-47 (10 г)

Винні дріжджі для виробництва вина з білих сортів винограду. Упаковка на 40 л сусла

Покупці, які придбали Винні дріжджі Lalvin ICV D-47 (10 г), також купили

Піросульфіт калію (100 г)

60 грн.

Винні дріжджі Bourgovin RC 212 (10г)

70 грн.

(2)

Винні дріжджі Lalvin ICV D 254 (10 г)

70 грн.

Живлення для дріжджів Fermaid E 30 г

80 грн.

Винні дріжджі ЧКД Lalvin EC 1118 (10г)

70 грн.

OptiWHITE 30 г

125 грн.

Активатор GO-FERM PROTECT (30 г)

90 грн.

Фермент Lallzyme Cuvee Blanc

70 грн.

Винні дріжджі Lalvin BM4X4 10 г

70 грн.

Винні дріжджі ЧКД Lalvin 71B 10 г

70 грн.

Винні дріжджі Enoferm BDX 10 г

70 грн.

Бентоніт NaCalit 100 р.

40 грн.

LALVIN ICV D47^®сухі активні винні дріжджі Saccharomyces Cerevisiae.

ICV D 47 ізольований Інститутом Вина м. Монпельє, Франція із колекції 450 штамів, виділених за період 1986-1990рр. з винограду, що росте у регіоні Cotes du Rhone, Франція. Має здатність виробляти білки, що пригнічують життєдіяльність сторонньої мікрофлори. Коротка лаг-фаза з наступним швидким та постійним бродінням. Широкий діапазон температур 10-35 ºС. Звичайні вимоги до вмісту азоту у суслі. Низьке піноутворення. Хороше осадження з компактним осадом (мутність менше 100 NTU). Алкогольна стійкість до 14% (V/V). Летючі кислоти 0,1-0,3 г/л. Не накопичує діоксид сірки в процесі бродіння. Створює хороші умови для подальшого контрольованого яблучно-молочного бродіння, β-глюкозидна активність, результатом якої є покращення аромату та смаку.

Опис у форматі PDF